Wolna encyklopedia
Szarlotka (jabłecznik) – popularny w Polsce, Austrii, pochodzący z Francji wyrób cukierniczy składający się z półkruchego lub kruchego ciasta oraz owoców. Najczęściej są to jabłka, można także używać gruszek, brzoskwiń, moreli i innych. Jako dodatku można używać rodzynek.
