Wolna encyklopedia
 |
Artykuł wymaga poszerzenia. Zajrzyj na stronę dyskusji, by dowiedzieć się, czego brakuje i uzupełnij braki, jeśli to możliwe. |
Wafel to wyrób cukierniczy w postaci cienkiego, kruchego ciastka. Można spotkać:
- wafle tortowe - jako jeden ze składników do przyrządzania deserów: tortów, lodów i innych
- kubki do lodów wykonane z wafla
- wafel jako wyrób do spożycia, składa się z kilku warstw przedzielonych masą, czasem z wierzchu oblany jest czekoladą
- pojawiają się też wafle zastępujące chleb (na nim można położyć jak na chlebie plaster wędliny), wafle te są np. ryżowe
Wafle na ogół mają wytłoczony wzorek w postaci rombów.
Wbrew pozorom, angielska nazwa "Waffle" nie oznacza wafla, a gofry.
